Jak otevřít víno bez vývrtky? Jde to – a máme pro vás 7 osvědčených způsobů, které zvládnete doma s tím, co máte po ruce. Nejspolehlivější je zatlačit korek dovnitř tupým předmětem nebo ho vytáhnout šroubem s kleštěmi. Vždy postupujte pomalu, ať sklo nepraskne a víno nevystříkne.
1. Zatlačení korku dovnitř láhve
Tupým předmětem – násadou vařečky, koncem tužky nebo fixy – zatlačte korek do láhve. Nejjednodušší a nejbezpečnější metoda. Hrozí jen drobné vystříknutí vína, korek pak plovoucí ve víně nevadí. Víno přelijte přes jemné sítko nebo cedník, pokud vám kousky korku vadí.
2. Šroub, kleště a trpělivost
Do středu korku zašroubujte dlouhý vrut (stavební šroub). Kleštěmi nebo páčidlem uchopte hlavu šroubu a korek pomalu vytahujte rovně nahoru. Metoda vyžaduje trochu síly, ale funguje spolehlivě i na starší suché korky, které se jinak drolí.
3. Metoda boty
Láhev vložte dnem do pevné boty (nejlépe kožené) a podrážkou opatrně ťukejte o zeď nebo pevnou plochu. S každým úderem se korek o milimetr povysune. Jakmile vyčnívá dostatečně, uchopte ho prsty a dotáhněte ven. Metoda funguje, ale nepoužívejte ji na staré nebo popraskané lahve.
4. Klíč nebo silný drát
Klíč zapíchněte šikmo (pod úhlem cca 45°) do korku a kombinací otáčení a tahu korek postupně vytočte. Klíč od bytu funguje dobře. Alternativně použijte silný drát ohnutý do háčku. Tato metoda je pomalejší, ale šetrná ke korku – zachová ho celý, pokud ho potřebujete navrátit zpět.
5. Nahřátí hrdla láhve
Hrdlo láhve nahřejte proudem teplé vody (40–50 °C) nebo zabalte do horkého ručníku na 2–3 minuty. Sklo se mírně roztáhne a korek povolí natolik, že ho lze vytáhnout i bez pomůcek. Dávejte pozor na horké sklo a nepřehřívejte – zejména ne otevřeným plamenem.
6. Vzduchová pumpa nebo jehla
Pokud máte doma pumpu na míč nebo vzduchovou jehlu, zapíchněte ji středem korku až na druhou stranu a pomalu pumpujte vzduch. Přetlak uvnitř láhve korek postupně vytlačí ven. Metoda je nenásilná a korek zůstane celý. Bez pumpy ji ale nezkoušejte – silnější foukání do jehly nestačí.
7. Nůžky nebo pinzeta
Pokud korek vyčnívá alespoň 1–2 cm z láhve (například po částečném použití jiné metody), uchopte ho pevně nůžkami nebo kleštěmi a tahem kolmo vzhůru ho vytáhněte. Nůžky zaklíněte kolem korku z obou stran a táhněte rovnoměrně. Jednoduchý trik, který se hodí jako finální krok po metodě boty nebo šroubu.
Časté otázky
Dá se víno otevřít bez vývrtky úplně bezpečně?
Nejbezpečnější je zatlačit korek dovnitř láhve tupým předmětem – nehrozí zlomení korku ani prasknutí skla. Metody s botou nebo šroubem jsou spolehlivé, ale vyžadují opatrnost a pevný úchop láhve. Vždy pracujte nad pevnou podložkou.
Co dělat, když se korek zlomí?
Zbytek korku opatrně zatlačte dovnitř láhve a víno přelijte přes jemné sítko nebo ho dekantujte do karafy. Drobky korku chuť vína neovlivní, stačí je odfiltrovat. Pokud vyčnívá větší kus korku, zkuste ho uchopit kleštěmi nebo nůžkami a vytáhnout ven.
Jak otevřít víno bez otvíráku na dovolené nebo v hotelu?
Nejlépe poslouží metoda boty – láhev vložíte dnem do boty a podrážkou ťukáte o zeď. Alternativně zapíchněte šikmo do korku klíč od pokoje a vytočte ho ven. V krajním případě požádejte hotelovou recepci – většina hotelů vývrtku půjčí.
Jaká vývrtka je nejlepší, abych příště podobný problém neřešil?
Nejspolehlivější je profesionální číšnická vývrtka s dvoufázovým mechanismem a teflonovou spirálou. Otevře láhev bez námahy, vejde se do kapsy a vydrží roky. Prohlédněte si náš výběr profesionálních otvíráků na víno – začínají od 138 Kč a zvládnou i starší suché korky bez trhání.
