Jak vytáhnout korek z láhve? Nožíkem odřízněte fólii, zašroubujte spirálu do středu korku, opřete páku o hrdlo a korek vytáhněte ve dvou krocích. S dvoufázovou číšnickou vývrtkou to trvá asi minutu a korek vyjde celý, bez drolení.
Na vytažení korku z láhve vína stačí jedna ruka — tou druhou si láhev jen přidržíte. Tento návod je pro vývrtky Milano, které jsou mírně upravené oproti modelům Murano a Rialto; pro ty platí jak správně použít vývrtku.
Jak otevřít víno vývrtkou: postup krok za krokem
- Odřízněte fólii — nožíkem na vývrtce prořízněte ochrannou fólii pod okrajem hrdla láhve. Pár tažení stačí.
- Zavrtejte spirálu — přiložte špičku spirály na střed korku a otáčejte vývrtkou po směru hodinových ručiček. Zavrtávejte až téměř na celou délku spirály, ne dál — jinak prorazíte korek skrz.
- První fáze páky — opřete kratší zářez páky o okraj hrdla láhve a přidržte ji palcem. Druhou rukou zvedejte rukojeť vývrtky nahoru. Korek se posune zhruba do poloviny.
- Druhá fáze páky — přesuňte páku na delší zářez a znovu zvedejte. Korek vyjde plynule a bez trhání.
- Vyjměte korek — posledních pár centimetrů dotáhněte rukou jemným otáčením a vytažením. Korek by měl vyjít celý a suchý.
Proč dvoufázová vývrtka korek nezlomí
Tyto vývrtky mají patentovaný dvojitý pákový mechanismus, proto se jim říká dvoupákové nebo dvoufázové. Dvě nezávislé páky rozdělí vytahování na dva kratší tahy: korek jde rovně, netrhá se a do vína nepadají drobky. První podpěra je navržena tak, aby seděla na jakýkoli typ láhve.
Takový otvírák najdete v naší nabídce otvíráků na víno nebo přímo jako dvoufázový otvírák.
Nejčastější chyby při vytahování korku
- Spirála mimo střed — korek se pak láme na jedné straně.
- Spirála zašroubovaná skrz — do vína se dostanou kousky korku.
- Prudký tah jedním pohybem — starý korek se roztrhne; táhněte pomalu ve dvou fázích.
Nemáte vývrtku po ruce? Přečtěte si, jak otevřít víno bez vývrtky.
Časté dotazy
Jak vyndat korek z láhve, když se zlomil?
Zbytek korku v hrdle zkuste vytáhnout znovu: spirálu zašroubujte šikmo a pomalu do zbylé části a táhněte jemně. Pokud se korek drolí, je lepší ho opatrně zatlačit do láhve a víno přelít přes sítko nebo do karafy.
Jak uvolnit korek, který jde ztuha?
Spirálu zašroubujte hlouběji, téměř celou, a táhněte pomalu ve dvou krocích. Dvoufázová páka rozloží sílu, takže i ztuhlý korek povolí. Nepomáhá trhat ani kroutit láhví.
Jak vyndat špunt z láhve bez vývrtky?
Bez vývrtky to jde, ale s rizikem, že se korek rozdrolí nebo láhev poškodí. Ověřené postupy najdete v článku jak otevřít víno bez vývrtky.
Jak se používá vývrtka s dvojitou pákou?
Stejně jako v návodu výše: nejdřív opřete o hrdlo kratší zářez páky a korek vytáhněte do poloviny, pak přesuňte páku na delší zářez a vytáhněte ho celý.
